|
|
Varkenshaasjes Met Salsa En Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 varkenshaasjes a 250 gr,zout en peper,3el paneermeel,75gr geraspte belegen kaas,1 rijpe advocado,citroensap,1 bekertje zure room(125ml),2el olie,1 pot milde salasaus(calve)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kruid de varkenshaasjes licht met zout en peper.Meng drie el paneermeel met de geraspte kaas.Schil de advocado,verwijder de pit en snijd het vruchtenvlees in blokjes.Sprenkel wat citroensap over de blokjes om verkleuren te voorkomen en schep ze dan door de zure room.Bak de varkenslapjes in de olie rondom zachtjes bruin en laat ze in _15 min. gaar braden.Verwarm de oven voor op 200 graden.Verdeel 4el van de salsa op de bodem van een niet te grote ovenschaal.Snijdt de varkenshaasjes in schuine plakken en schik deze op de salsa.Verdeel het zure-avocadomengsel over de plakken en bestrooi alles ten slotte met het paneermengsel.Zet de schaal inmde voor verwarmde oven en laat de varkenshaasjes in _15 min.mooi goudbruin gratineren.
|
|
|